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锦溪 -- 江南水乡的诗情画意  

2011-11-06 15:57:50|  分类: 中国●江苏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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锦溪 -- 江南水乡的诗情画意 - 一镜收江南 - 清韵
  
身处上海,江南的古镇,多多少少走过一点,曾经以为江南古镇就这样了。十月末我有幸受锦溪古镇及远方网的邀请,参加了2011中国锦溪博客邀请赛活动。去之前,我就对锦溪有所耳闻,相比其他的江南古镇,锦溪的游客不多,且古镇保护的相当好。那么,锦溪到底是怎么样的古镇呢?脑海中带着这些评论和之前古镇的种种印象,我和众多知名博主伴随的秋日的细雨来到锦溪进行体验。

画意锦溪

锦溪和其他的江南古镇一样,白墙黛瓦,古木深巷,小桥长廊,乌篷船家;但锦溪没有其他古镇如织的游客,也没有浓重的商业气息,相似的景致,少了几分嘈杂和喧嚣,却多了几分雅致和画意。

虹跨于五保湖上的古莲桥,是锦溪的标志。飞檐翘角的古朴、砖木雕栏的温润,承载了古往今来的历史。古镇的风景,人总是不可或缺的一部分,想象一下这座桥如果在周庄或者乌镇,那必定犹如黄金周的各大景区,挤满了人往前走,纵使再美的景致,也难让人有欣赏的闲情雅致,而眼前的锦溪古莲桥,却还保留着那份最初的美好。
锦溪 -- 江南水乡的诗情画意 - 一镜收江南 - 清韵
 
我们来到锦溪的第一天是阴雨天,虽然濛濛细雨弄的人不痛不痒,但这朦朦胧胧的感觉正是文人墨客笔下烟雨江南,有人觉得它阴郁,也有人说这是一份浪漫。
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落在河里的雨滴,圈圈点点,古镇在细雨的写意朦胧中更富有传统的水墨感了
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房子的墙面虽然已经陈旧,却老的很好看
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古镇的水道在大树的遮蔽下显得安详静谧
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清晨居民起来洗东西,生炉子,让这幅江南水乡的丹青灵活了起来
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白墙黛瓦,飞檐吊角,层层叠叠
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禅意锦溪

江南的古镇,各个有水乡、古楼,却很少有古寺。
在五保湖畔的菱塘湾口,坐落着莲池寺院,又名莲花寺、古莲寺。陈妃病殁后,孝宗为怀念她,下旨在此设僧建寺,为陈妃诵经超度。后又命众僧在寺院东侧挖池种荷,始称莲花寺,遂成为江南富有盛名的佛门胜地之一,锦溪又被称为水乡佛国。

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“漂逸”锦溪

游玩水乡,摇橹船当然是最好的方式。
登船上,悠悠荡荡,耳畔响起了船娘吴侬软语的江南小调……
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你坐在船上看风景,看风景人在楼上看你。 明月装饰了你的窗子,你装饰了别人的梦。
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悠坐在船内,数一座座从船顶滑过的古桥
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在古镇里穿行而过,吟诵建筑凝固的古诗词
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锦溪的旅游开发思路是古镇的开发尽量以保护和做减法为主,而新的配套设施建在古镇外,对于这点我是比较认同的,这也是国际上对老城区旅游开发比较通行的做法。江南水乡的繁华,毕竟属于明清那个鱼米之乡,现代人去古镇游玩,更多的是一种体验,而很少有人愿意去过那样的生活,将配套建在老城外既可以给游客带来便利,也可以更好的保护古镇的原始风貌。
坐船游览了五保湖风光以后,我们来到了湖畔的高档别墅会所区喝下午茶,这里环境优美,格调高雅,是高端商务休闲人士的理想选择。
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美食锦溪

走油蹄。但凡江南古镇,蹄髈(猪肘子)都是一道不可或缺的美食。据说源于明代沈万三家,江南巨富沈万三“家有筵席,必有酥蹄”。随着时间的推移,酥蹄成为江南一带的特产,好的酥蹄皮润肉酥,汤色酱红,肥而不腻,咸甜适中,肉质酥烂,入口即化。
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色泽诱人,令人垂延啊。别看它们一个个形态饱满,却已是酥软异常,地道的吃法是将骨头抽出,用骨头切蹄髈吃,由此可以想象它有多酥软!
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奥灶面。奥灶面乃是昆山一带的特色美食(锦溪隶属昆山)。关于“奥灶”二字,历来众说纷纭。传说乾隆皇帝微服下江南时,途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了,于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。
奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。奥灶面最注重“五热一体,小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、浇头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤,而是根据来客现用现合,保持原汁原味。

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袜底酥。如果说走油蹄和奥灶面在江南其他地方也能见到的话,那么袜底酥则是地地道道的锦溪点心了。
“袜底酥”据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的。它形如袜底,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆,吃到嘴里有甜中有咸,堪称一绝。“袜底酥”受人欢迎,在于精选配料,做工讲究。用油酥和面时要反复揉和五六次到完全均匀为止,这样烘烤出来的酥饼才能一层层薄得透明,吃起来松脆爽口。
 
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民俗锦溪

旅行是一种体验,而体验的核心则是人。走进锦溪古镇,到处可以体验到原汁原味的江南水乡百姓的生活。

清晨老人面对莲池在练气功
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在老式的理发店,老师傅正在给人修面,看师傅的手势相当的熟练和专业,想必是在这里工作了大半辈子了
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今天太阳出来了,可以晒萝卜干了。萝卜干是江南百姓下稀饭的常见美味。
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红红的灯笼错落有致的点缀着古镇
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墙上挂满了荣誉,这是锦溪的老字号张记,师傅正在做袜底酥
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深巷的一角,是现在很少能见到的水缸
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广场上,居民们舞龙正欢
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古镇锦溪流传着“三十六座桥,七十二只窑”的传说。从明朝以来,锦溪就以窑业生产而著称,形成了独特的“砖瓦文化”。目前古镇中存有各式古窑15座,是华东地区唯一保存完好的古窑址群落。
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旅游贴士

锦溪 -- 江南古镇的大雅与大俗 - 一镜收江南 - 清韵
 
  自驾
        锦溪古镇属于江苏省昆山市,距离上海也仅有1小时车程,交通非常方便。

  上海方向
  1、沪宁高速——昆山出口——昆周公路张浦方向——锦溪(约70公里)
  2、延安高架——A9(沪青平高速)西岑出口——沪青平公路——金商公路——锦溪(约60公里)

  苏州方向
  苏沪高速张浦出口——昆周公路——锦溪(约40公里)

  浙江方向
  1、沪杭高速——苏嘉杭高速——沪苏浙高速(金泽口下)——金商公路——锦溪(约170公里)
  2、沪杭高速——苏嘉杭高速——苏州绕城高速——苏沪高速张浦出口——昆周公路——锦溪(约180公里)

  公共交通
  从昆山出发:昆山火车站乘107路到汽车站,转往锦溪的中巴前往,票价6元,50分钟可达,最早一班6点钟前后。昆山火车站也有到周庄的私家车,中间可于锦溪下车,价格8-12元。昆山长途汽车站、昆山客运汽车站,都有有很多分别路过锦溪的中巴,汽车到达锦溪需要大约40分钟,早晨最早的车6点钟前后,坐昆山至周庄的车,在锦溪下。若租车前往,价格约50-60元。
  从上海出发:可从上海公兴路80号的长途客车站每日有多班车直达陈妃墓(锦溪),其中8:30和9:30各有一班,票价18元。每逢双休日、节假日,上海虹口足球场、上海体育场有旅游专线车直达。








王波,网名 一镜收江南
软件设计师,热爱摄影,旅行,美食,生活
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